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上半年水产品电商交易3.98亿单 小龙虾胜过大闸蟹
  • 发布时间:2020-03-14
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  • 原标题:今年上半年,3.98亿订单的水产品电子商务交易,小龙虾胜过大闸蟹

    北京新闻(记者王平)11月27日,中国水产品加工与营销协会发布《中国水产品电子商务报告(2019)》。报告显示,2019年上半年,水产品电子商务订单数量达到3.98亿份,交易额169.46亿元,同比增长22.9%。

    根据中国商务部电子商务大数据,2018年中国水产品电子商务订单数量达到5.58亿,交易额达到271.26亿元,占新电子商务交易额的1/3。与2018年虾、蟹和鱼位列前三的交易量不同,今年上半年贝类的增长最快。

    农牧渔业管理局科技与市场加工司司长徐乐军说,中国的优质水产品在世界100多个国家和地区畅销。自2002年以来,水产品出口连续17年位居世界第一。全社会应关注、支持并采取行动促进“国内”水产品国内市场的崛起。除了“净红”小龙虾和大闸蟹之外,还有许多好的产品值得推广,比如2019年的罗非鱼国内市场推广。

    从各城市的交易额来看,二线城市是水产品电子商务的主要参与者,2018年交易额达到143.89亿元,占53.05%。2019年上半年,二线城市完成交易84.82亿元,占比50.05%。一线城市2018年水产品电子商务交易额增长超过30%。然而,根据2019年上半年的数据,一线城市的交易量增长率仅为19.3%,大幅下降,而三线、四线及以下城市的增长率则加快至24%。由此,我们可以看出中国水产品电子商务消费呈现下降趋势。

    从各省市的交易量来看,盛产小龙虾和大闸蟹的江苏省2018年水产品电子商务交易量最大,达67.66亿元,约占水产品电子商务交易总量的1/4。占10%以上的省市还包括上海、山东和辽宁。

    从交易类别来看,2018年交易量前三名分别是虾(50.74亿元)、蟹(47.09亿元)和鱼(41.06亿元)。即食水产品以38.69亿元的交易额排名第四。2019年上半年,贝类(42.5%)是增长最快的类别,其次是干水产品(34.7%)。此外,根据京东大数据研究所的数据,海鲜券和海参的消费、消费量的增长率和消费频率的增长率都值得关注。

    此外,关于小龙虾和大闸蟹之间的“C”争,中国水产品加工与销售协会会长崔河表示,从近年来水产品的流通来看,小龙虾比大闸蟹好。“首先,小龙虾可以全年供应,而大闸蟹的供应期是有限的。烹饪小龙虾有很多方法,可以满足不同人的口味。大闸蟹很少比蒸蟹做得更好。此外,年轻人更喜欢小龙虾,消费者比大闸蟹更年轻。”

    京东大数据研究所的数据还显示,价格、口味、新鲜度、交货速度、质量和烹饪方法是消费者在线购买水产品的最重要因素。

    报告指出,水产品电子商务的进一步发展受到以下因素的制约:水产品标准化和品牌化程度低,冷链物流普及程度低,交易信用体系不完善,成本高,流通损失大。水产品电子商务在生产和营销、电子商务和旅游休闲、线上和线下的整合仍有很大的创新空间。产品标准化和质量可视化将成为水产品电子商务的热点。本地化生鲜平台将成为未来水产品电子商务转型的方向

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